Gran finale per l’Associazione Cuochi Provincia Gallura, presieduta da Cleto Veclani, che ha chiuso  la terza  Festa del Cuoco  con 30mila euro raccolti e devoluti in beneficenza. Come nelle due edizioni precedenti i fondi, ricavati dalla vendita dei piatti Cerasarda e dai biglietti della lotteria, sono stati equamente divisi tra il Centro C.A.S.A. e la Comunità di recupero Arcobaleno. Nella sala conferenze dell’aeroporto “Costa Smeralda”  si sono ritrovati numerosi cuochi guidati da Cleto Veclani, il presidente della Provincia Olbia-Tempio Pietrina Murrighile, l’assessore comunale ai Servizi Sociali Tiziano Pinna, Don Andrea Raffatellu  della Comunità Arcobaleno, Maria Antonietta Scanu del Centro C.A.S.A. e Lucio Murru di Geasar.

Tra i presenti: l’assessore al Polo Culturale Giovanni Cassitta  e la signora Angelina Stuggiu vincitrice dell’auto Chevrolet Matiz, primo premio della lotteria. Nei loro interventi, il presidente Murrighile e l’assessore Pinna hanno sottolineato l’importanza di una manifestazione dalla formula vincente. Creando un’occasione di festa e di aggregazione riesce infatti ad abbinare la valorizzazione  del patrimonio eno-gastronomico alla solidarietà. Il successo, sempre crescente dell’iniziativa, è testimoniato dalle somme raccolte nelle tre edizioni:  16mila euro nel 2005, 20mila euro nel 2006, 30mila euro nel 2007.  Cleto Veclani, oltre a ringraziare il Comune di Olbia e la Provincia della Gallura, ha ricordato il sostegno avuto dai Comuni di San Teodoro e Budoni;

la preziosa collaborazione dell’Istituto Alberghiero di Arzachena, del STL  Gallura - Costa Smeralda, di Geasar e Cerasarda, delle associazioni AIS e AIBES e delle quindici cantine che hanno aderito all’iniziativa. Don Andrea Raffatellu e  Maria Antonietta Scanu, hanno espresso gioia e gratitudine per il grande aiuto ricevuto dall’attivissima associazione dei cuochi galluresi che ha già ottenuto prestigiosi riconoscimenti anche a livello nazionale, distinguendosi per la sua professionalità, dinamismo e generosità. I rappresentanti delle istituzioni hanno infine ricordato il lavoro eccezionale svolto dalle tante associazioni di volontariato attive sul territorio.