Felice debutto per la prima edizione della  Festa del Cuoco organizzata dall’Associazione Cuochi provincia Gallura. La manifestazione, patrocinata dal Comune di Olbia in collaborazione con la Comunità Montana n°4, si è svolta al primo piano dell’aeroporto  Costa Smeralda. Decine di chef, coordinati da Cleto Veclani, presidente dei cuochi galluresi, hanno dato vita ad una domenica davvero speciale. Affollati gli spazi dedicati alla solidarietà. Sarà infatti devoluto alla Comunità di recupero di Don Andrea Raffatellu e  all’associazione Casa,  il ricavato dalla vendita dei “pacchetti” che abbinavano i piatti decorati  della Cerasarda alle gustose  pietanze preparate dai maestri cucinieri. Presi d’assalto i tavoli imbanditi con i prodotti tipici della gastronomia sarda e altre prelibatezze della cucina nazionale ed internazionale.

L’estro creativo dei cuochi si è poi generosamente espresso  nelle sculture vegetali e nell’allestimento coreografico del buffet. E’ stata quindi una festa anche per gli occhi oltre che per il palato. In un simile trionfo di colori e sapori non potevano mancare musica e balli. Il Gruppo Folk San Lorenzo di Budoni è stato uno dei protagonisti della manifestazione. Nelle parole del Sindaco Nizzi e dell’Assessore Palitta, grande apprezzamento per una iniziativa che ha saputo unire abilità culinaria, innovazione e tradizione,  nel rispetto del patrimonio eno-gastronomico dei vari territori dell’isola. Ribadita la necessità di preservare la qualità in un mercato sempre più attento all’eccellenza dei prodotti tipici.

Successo pieno anche per la lotteria ricca di premi offerti dai numerosi sponsor privati della manifestazione. Da segnalare una vacanza con viaggio a Djerba, in Tunisia; un forno professionale e un  soggiorno a Ponte di Legno, nota stazione sciistica invernale in provincia dì Brescia.  La Geasar , garantendo parcheggi gratuiti per tutti, ha sicuramente favorito l’afflusso della cittadinanza alla festa. Numerosi ed incuriositi i passeggeri in transito; altissimo il loro gradimento per il fuori-programma di una degustazione così luculliana ed animata. Alla manifestazione di Olbia hanno partecipato anche cuochi provenienti dalle province di Sassari, Cagliari Nuoro ed Oristano. Ad accoglierli una torta gigantesca raffigurante la nuova provincia della Gallura.